木耳的营养价值（海参和木耳的营养价值）

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预防肥胖。因为黑木耳含有一定量的膳食纤维，吃完可以让人有饱腹感，避免其他事物过多摄入。每天吃木耳有什么好处2 木耳的营养价值木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。

木耳是一种对人身体特别有好处的食物，木耳的营养价值是比较高的，远远高于很多的蔬菜。

黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

木耳的营养价值（海参和木耳的营养价值）

谷田梦（东方滋补，天然好物）解黑木耳的作用：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

木耳一天吃多少合适建议一天吃100-150克左右即可。

木耳是我国古老的食物之一流传至今，木耳属于藻类，因为藻类的种类相对于别的食物来说并不多，因此很多人都并不了解木耳的营养价值，下面我们将为您讲解一下关于木耳的营养价值。

经常吃木耳最大的好处当然是补血了。其实木耳营养价值很高，铁的含量十分丰富，所以经常食用木耳可以补充身体需要的铁元素，养气补血。木耳中铁的含量比绿叶蔬菜、各种动物性食品中铁的含量要高出很多倍，是优质天然补血品。

木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效。木耳中含有大量铁元素，可用于防治缺铁性贫血，还具有养血驻颜的作用。黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附能力，是人体的清道夫。

木耳具有润肠通便，排毒以及防止贫血的作用。木耳中有丰富的纤维素和果胶能够起到促进肠胃蠕动的作用，并且在肠道中吸收水分来增大粪便的体积，促进排便，还能够起到促进脂肪类食物排泄的作用，防止肥胖的发生。

每天坚持吃木耳有一定的补脑、清肠、补血、调节血糖血脂、预防血栓等好处。但是需要注意的是，食物只能起到有限的辅助作用，没有直接的治疗功效，如果存在疾病，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。

木耳可以将残留在人体消化的系统内的灰尘杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对于胆结石或肾结石等内源性异物也有着比较显著的化解功能。

木耳还含有丰富的维生素BBC、E以及胡萝卜素等营养成分，这些成分可以帮助人体健康成长，缓解贫血，延缓衰老。木耳的治疗功效木耳被称为“素中之草藻”，因为它具有很多清热解毒的作用。

木耳是一种对人身体特别有好处的食物，木耳的营养价值是比较高的，远远高于很多的蔬菜。

因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，并且有很好的医疗和药物作用。

黑木耳功效：黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。

明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。